Clase de pizza en Osteria Pasquino, cerca de la estatua parlante de Roma

Un taller de pizza se celebra en Osteria Pasquino, en Piazza Pasquino 1, a un minuto de Piazza Navona, y vale la pena buscarlo solo por la dirección. La plaza toma su nombre del deteriorado torso de mármol apoyado en la esquina del edificio. Pasquino es la estatua parlante más antigua de Roma: durante quinientos años, los romanos han pegado versos anónimos a ella, burlándose de papas, cardenales y gobiernos, y la palabra "pasquinade" proviene exactamente de esa costumbre. La gente todavía deja notas allí. Es el único monumento de libertad de expresión en Europa que funciona con cinta adhesiva. Via del Governo Vecchio comienza en la misma esquina, que es una de las mejores calles del centro para pasear después de comer. La clase en sí es impartida por un operador que lleva más de ocho años en el sector de la hostelería y realiza los talleres en sus propios restaurantes, con su propio personal, en lugar de alquilar una cocina. Aprenderás a hacer pizza italiana de la manera correcta y luego la comerás, mirando a la calle.