Clase de pizza y tiramisú en la trattoria tradicional Agonale

Un taller de pizza y tiramisú se celebra en la esquina de Piazza Navona, en Antica Trattoria Agonale, en Corsia Agonale. La dirección merece la pena leerla dos veces. Corsia Agonale es el pequeño pasaje que atraviesa desde la plaza hasta Corso del Rinascimento, y el nombre conserva la forma más antigua del propio nombre de la plaza: Circus Agonalis, la arena de competiciones, que es como los romanos llamaban al estadio de Domiciano antes de que la palabra se transformara en Navona. El restaurante se encuentra en la línea de los antiguos asientos. El taller cubre dos cosas, y son dos de los platos italianos más exportados del mundo: la pizza y el tiramisú. Ambos se preparan a mano, ambos se comen después en el restaurante, y se incluyen bebidas y aperitivos. El operador imparte las clases en sus propios restaurantes, con su propio personal, lo que diferencia un taller de una cocina alquilada. Llega diez minutos antes y pide al personal del restaurante que te acompañe hasta el taller.