Cena a la luz de las velas en los Baños de Agrippa, cerca del Panteón

Las salas donde comes pertenecieron a los Baños de Agrippa, los primeros baños públicos construidos en Roma, erigidos por Marco Agrippa en la década de 19 a.C. Agrippa también construyó el primer Panteón, a pocos metros de distancia, y ambos formaban parte del mismo proyecto: un complejo de baños y un templo erigidos juntos en el Campus Martius por el mismo hombre. Los baños casi han desaparecido por completo. Estas son algunas de las últimas salas que quedan de ellos, y podrás sentarte en una de ellas. La degustación se realiza a la luz de las velas, lo cual no es tanto un efecto escénico como la única iluminación adecuada para una bóveda de ladrillo situada bajo el nivel de la calle. Lo que obtienes es una cata guiada, en lugar de un menú fijo: vino y comida maridados curso por curso, con la explicación del porqué de cada maridaje, desde el aperitivo hasta el postre, utilizando recetas romanas. También hay una charla sobre lo que realmente comían y bebían los romanos, lo cual es más sorprendente de lo que la mayoría de la gente espera y que rara vez se aborda en otros lugares de la ciudad. El acceso es limitado, por lo que el grupo se mantiene pequeño. Reúnete con tu anfitrión en la Osteria, Via dei Cestari 38.