Tres horas recorriendo los alrededores del teatro de Pompeyo

Un tour para el primer día, y funciona como tal. Tres horas, el centro histórico a pie y suficientes direcciones apuntadas por el camino como para que el resto de la semana se alimente sola. La comida es el núcleo romano. Quesos, prosciutto y salami con vino. La comida callejera de la ciudad. Los dos platos de pasta por los que Roma es conocida, con vino. Helado al final en un local que lleva años en manos de una familia. El paseo rodea Campo de' Fiori, que albergó el mercado de alimentos de la ciudad mucho antes de albergar turistas, y luego sale por el centro histórico. La ruta cruza el terreno del Teatro de Pompeyo, el primer teatro permanente de piedra de Roma. El edificio ya no existe, pero su contorno sobrevive: la curva del auditorio sigue ahí en el recodo de las calles que lo rodean y en los sótanos de los palazzi construidos encima, así que recorres la forma de un teatro sin ver ninguno. Se sigue hasta Piazza Navona y luego Largo Argentina, donde cuatro templos republicanos quedan por debajo del nivel de la calle. El horario que reserves cambia lo que obtienes. Las salidas de la mañana entran en el mercado y conocen a vendedores cuyas familias han tenido los mismos puestos durante generaciones. Las salidas de la tarde tienen la pasta en su lugar. El punto de encuentro es Piazza Farnese, junto a la fuente del centro. El guía lleva un cartel que dice FOOD TOUR.